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Mª Teresa Prol Santos - ¿Qué es un dietista?

El dietista es el profesional que va a ayudar a sus pacientes a encontrar un buen equilibrio nutricional para permitirle perder peso o, simplemente, para tener un buen hábito alimenticio. Nos enseña a comer lo que necesitamos en cada momento.

En mi consulta de dietética en Vilanova, lo que intento es que mis pacientes aprendan a comer lo que su organismo necesita en cada momento según el gasto energético que hace. Y así, conseguir que lleven una alimentación adecuada y el peso adecuado. No todas las personas tenemos el mismo gasto energético, eso depende de la actividad diaria, el trabajo, actividad física, nuestro organismo… Y tampoco necesitamos la misma alimentación cuando uno es niño que cuando se es adulto.

En mi consulta estudio cada caso de manera personalizado para crear la dieta más adecuada a cada paciente, teniendo en cuenta sus patologías y gustos alimenticios.